미국 급식의 현실: 케첩과 감자튀김, 피자를 채소로 인정하다
2022년 1월 12일, 미국 뉴욕주의 한 빈민 지역 고등학교 학부모가 SNS에 공개한 급식 사진이 큰 화제가 되었습니다. 사진 속 급식은 치킨 너겟, 말라 비틀어진 미니 당근, 쌀밥, 초콜릿 우유로 구성되어 있어 형편없는 상태였죠. 이 사건을 계기로 미국 급식의 문제점이 다시 한번 부각되었습니다.미국 급식의 현황부족한 예산미국 공립학교의 급식 예산은 학생 1인당 약 1.3달러입니다. 이 예산에는 음식 비용뿐 아니라 인건비, 장비, 전기 등의 기타 비용도 포함되어 있어, 실질적으로 균형 잡힌 식사를 제공하기 어렵습니다.급식 프로그램의 역사1935년, 대공황 시기 루즈벨트 정부는 아이들의 영양 문제를 해결하기 위해 학교 급식 프로그램을 시작했습니다. 이후 아이젠하워, 닉슨 정부를 거치며 급식 예산은 꾸준히..
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2024. 5. 29.
